Направете бързо търсене в Google за одобрени от знаменитости тенденции за уелнес и ще видите един резултат на повторение: кетогенната диета. Този примамлив режим включва ядене на много мазнини и много малко въглехидрати, което поставя тялото ви в кетоза - състояние, при което започвате да изгаряте мазнини за гориво. Като се закълнете в спагети в полза на сьомгата, да речем кето верните, ще бъдете възнаградени с повече енергия, умствена насоченост и бърза загуба на тегло. И въпреки това, при строгите съотношения на хранителните съставки и ограничаващия списък на одобрените храни, действително постигането и престоя в кетозата не е лесно.
И така, когато Джордан Младши, уелнес блогърът, известен още като The Balanced Blonde, написа публикация за това как е постигнала кетоза чрез алтернативен метод - този, който уж се гордее с допълнителните ползи от намаляването на възпалението, предотвратяването на болести и увеличаването на дълголетието - бях заинтригуван.
Този метод е вода на гладно или консумация на вода, освен вода за продължителни периоди от време. В началото на 2018 г. лекар по аюрведа препоръча на младия да приеме тридневна бърза вода, за да помогне за излекуването на лошо огнище на екзема и копривна треска. Когато това не изясни напълно кожата й, тя се регистрира в уелнес център за наблюдение, три-седмица вода бързо. И макар че кетозата не беше нейната цел, това се оказа един страничен ефект от отказването от храненето.
Това не е съвсем изненадващо, тъй като гладуването е основен елемент на кето диетата. Някои експерти смятат, че ако дадете на тялото си почивка от храносмилането, това може да изстреля системата ви в кетоза, като същевременно освобождава енергия за клетките ви да се възстановят. (Повече за това за минута.) Но докато периодичното гладуване в кето стил включва отнемане на около 12 часа от яденето, водният пост изисква преминаване на дни във време, захранвано само от H2O. В замяна, твърдят специалисти, може да настъпи по-продължителна кетоза и по-дълбоко ниво на клетъчен ремонт.
Това е екстремен подход, за да сте сигурни - този, който на повърхността не звучи много здравословно. Така че защо някои експерти го препоръчват като ефикасен път към изцелението? За да науча вътрешната лъжичка за рисковете и ползите от дългосрочното гладуване, говорих с три професионалиста за хранене, които са добре запознати с тази древна практика, която пробива път в съвременните режими.
Ето всичко, което трябва да знаете за противоречивата практика на гладно.
Започнете 2/4 Защо някои смятат, че водното гладуване има лечебни ползи
Точно като акупунктура и билколечение, корените на водното гладуване текат дълбоко. Мъдреци като Аристотел, Сократ и Хипократ се кълнат в практиката заради нейните способности за пречистване и заздравяване. Плюс това, тя се появява в текстовете на почти всяка религиозна традиция.
Бързо напред към 21-ви век и съвременната наука показва, че тези старейшини може би са били на нещо. Въпреки че са проведени малко проучвания върху хора, тествани върху хора, ранните изследвания върху животни са установили, че лишаването на организма от калории за 24-48 часа насърчава автофагия - клетъчен процес на почистване, който може да помогне за предотвратяване на заболявания като рак и болестта на Алцхаймер.
Според Джош Акс, D.N.M., C.N.S., D.C., основател на Древното хранене и DrAxe.com, списъкът на ползите продължава оттам. „Има клинични изследвания на гладно за отслабване и неща като епилепсия, казва той.
Сякаш тези потенциални ползи сами по себе си не са достойни за микрофон, експеримент през 2015 г. върху плъхове разкри, че автофагията може също да удължи живота ви. Както д-р Акс, така и Джоел Фюрман, автор на флот от книги за гладуване, включително Постите и храненето за здраве, вярвайте, че когато тялото ви е не изразходвайки храносмилането на енергия, същата тази енергия ще работи, за да излекува тялото ви отвътре навън. И, може би, удължете живота си.
3/4
Защо водното гладуване предизвиква кетогенно състояние
И така, какво общо има това с кетозата? Бърз биологичен грунд: храносмилателният цикъл включва две фази - анаболна и катаболна. По време на анаболната фаза, вие ядете и усвоявате, докато по време на катаболната фаза живеете от съхраняваните калории и хранителни вещества. По време на първата фаза тялото съхранява гликогена като глюкоза - обикновена захар, на която мозъкът ви разчита за енергия, след като сте достигнали фазата на покой, катаболна. Пропуснете хранене (или три) все пак, и вашата доза глюкоза ще в крайна сметка изчерпват.
За щастие тялото ви има резервен план. - Тялото е умно. Той не иска да разпилява мускулната тъкан, обяснява д-р Фурман. „Така след като вижда, че не идва никаква храна, след като 16-24 часа не яде, мозъкът развива способността да приема кетони (от запасите на мазнини) като алтернативно гориво за спестяване на мускулите. Cue загуба на тегло, енергия, умствена яснота и други.
браунита с черен боб за гледане на тегло
Да, това е по същество същото, което се случва, когато ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини - тялото ви е принудено да се адаптира към изгарянето на мазнини за гориво. Така че защо да стигнете до крайността да изрежете храната изобщо? Всичко се връща към автофагия. Тъй като все още ядете и храносмилате на кето диетата, ползите от автофагия не настъпват. И не забравяйте, че автофагията не се смята, че ще започне, докато не достигнете денонощната марка без храна, така че дори и периодичното гладуване в кето стил да не ви доведе до там.
4/4
Потенциалните рискове от дългосрочно гладуване
Макар че ползите от това, че нямате кал, може да изглеждат примамливи на пръв поглед, Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на По-добре от диета и автор на Прочетете го преди да го изядете: да ви преведе от етикета на масата, настоява да обмислите намеренията си, преди да изчистите хладилника си.
„Моят резултат е в това? За какво правиш това ?, пита тя. „Ако го правите за очистване на тялото си, има и други начини, по които можете да изчистите тялото си, като ядете храни. Науката ни показва, че черният ви дроб, бъбреците ви - те сте detoxifiers. Няма нужда да & lsquo; детоксикирате. '
Тя също така предупреждава, че има физиологични рискове, които идват от продължителни периоди без изкореняване. На първо място най-важното е, че честото и извън постенето често може да доведе до понижаване на кръвното налягане, а след това отново и отново. „Това може също да причини ниски нива на кръвна захар за някои хора, особено ако те са по-предразположени към хипогликемия, добавя Тауб-Дикс. „Тази нестабилна природа на живот, независимо дали става дума за промени в теглото или промени в кръвното налягане или приток на кръвна захар - това крие хаос в тялото ви, така че това не е положително състояние.
Нещо повече, Taub-Dix поддържа, че макар че течната диета може да ви помогне да отслабнете бързо, нейната липса на устойчиво вероятно ще ви върне в дългосрочен план. „Отслабване, като правите такъв вид диета или който и да е наистина рестриктивна диета - и да си я върнете е като да имате успешен бизнес, който след това да се разпада, обяснява тя.
Един компромис? Д-р Акс често препоръчва на клиентите си да опитат кето бързо, където постиш 16 часа на ден (включително времето, когато спиш) и яде цялата храна в рамките на 8-часов час. Отново, за цикъла на хранене, това е просто точно за вас, ще трябва да докоснете базата с професионалист по хранене. И трябва да избягвате гладно, ако сте бременна, кърмите или имате анамнеза за хранителни разстройства. Но преди да направите това, вземете реплика от Taub-Dix и помислете как точно искате да проектирате своя начин на живот.
„Да живееш така, че да можеш да се наслаждаваш на живота си означава да включваш едно от най-големите удоволствия в храненето през живота, казва тя. „Виждам много хора, които идват на моята практика, след като са опитали много от тези диети, независимо дали става дума за палео, кето или каквото и да е, и просто не работи за тях в живота им. С други думи, ако вечеряте в къщи заради дълголетие означава да пропуснете нощта за пица с карфиол с вашите BFF, наистина ли струва си?
Можете също така да лекувате от храня се. Това са храните, които трябва да ядете, ако се занимавате с екзема, и тези, които трябва да се запасите за оптимален хормонален баланс.
SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave
SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave
SaveSaveSaveSaveSaveSave
