Възпалението е точно там със захар от гледна точка на страшни уелнес думи. Вероятно сте чували списъка с прането на заболявания, към които е обвързан: акне, проблеми със съня, проблеми с червата и дори животозастрашаващи състояния, като сърдечни заболявания.
Добрата новина е, че можете да ядете своя път към по-добро здраве, стига да пълните с правилните храни. Разбира се, куркумата придобива голяма слава, когато става въпрос за борба с възпалението, но колко златни лате са ви необходими, за да отпивате на ден, за да всъщност да направите промяна? И има ли нещо друго, за което можете да дрънкате, че работи също толкова добре?
Подслушвах диетоложката Барбара Мендес, която също се обучава като химик и фармацевт, за да спомогна за изграждането на противовъзпалителна хранителна пирамида - с най-полезните храни в дъното и не толкова страхотните в горната част. (Кашлица ... глутен ... кашлица.)
безтегловна релаксираща песен
Това е нещо като триъгълника, който сте запомнили в началното училище, само с много повече храна (и по-малко кашони с мляко). Щракнете тук, за да изтеглите PDF файл, за да запазите правото си в хладилника.
Продължете да четете нейните съвети за изграждането на най-добрия план за добро хранене. Сигнал за спойлер: Има много повече от това, отколкото просто куркума.
3/6Основата на пирамидата: Листни зелени и здравословни мазнини
Коя е най-важната храна за намаляване на възпалението? Листни зелени зеленчуци, казва Мендес. Според нея колкото повече спанак, броколи, румън, зеле, нашийник и къдраво зеле, толкова по-добре. Причината? Зелените са заредени с антиоксиданти, които подмладяват слабите клетки, казва тя - нещо като това, как кафето в средния следобед може да ви върне към живот.
„Освен листните зелени, най-мощните храни за борба с възпалението са сьомга, орехи, ферментирали храни - като кимчи-чесън и да, куркума, казва тя. И така, колко е достатъчно? „В идеалния случай искате да сервирате ферментирали храни и орехи всеки ден, обяснява Мендес. „Сьомгата може да съдържа живак, така че поради това е най-добре да я поддържате до две порции седмично.
Що се отнася до куркумата и чесъна, Мендес казва, че самото им включване в готвенето или соковете трябва да е достатъчно за превенция, но ако искате да засилите нещата, може да искате да помислите за добавка с куркума.
4/6
Второ ниво: Продуцирайте, който дърпа двойно мито
На второто ниво на хранителната пирамида попадат ананас, папая, цвекло, джинджифил, лен и боровинки, според Мендес. Бромелайн, ензим в ананас и папая, е едновременно средство за борба с възпалението и храносмилателна помощ, така че нашият експерт съветва да ядете по една порция от който и да е плод на ден.
странични ефекти от задържането в акане
Тя също препоръчва всеки ден по чаша боровинки. (Кверцетинът, флавоноид в плодовете, е толкова мощен, че е свързан с борбата с рака.) Що се отнася до цвеклото, Мендес казва, че стреляйте, за да ги включите в купичките си по два до три пъти седмично като зелени, помагат за поправяне на повредените клетки.
И ако се отнасяте сериозно към справянето с възпалението, Мендес препоръчва да пиете две до три чаши чай от джинджифил на ден и да включите ленено масло в ежедневна салата. Може да ви звучи много, но ако все пак отпивате чай или натискате Sweetgreen на рег., Просто е въпрос на оправяне на това, което вече правите.
5/6Третото ниво: Кажете „не“ на нощниците
Новини флаш: Не всички зеленчуци се борят с възпалението. Всъщност Мендес казва, че е най-добре да се ограничи консумацията на нощници (арка-немезис на Тома Брейди) - мислете домати, чушки, патладжани и картофи. Докато някои хора изобщо нямат проблем с този тип зеленчуци, други като Sophia Bush ги прескачат, за да избегнат евентуални проблеми с червата. Най-добрият начин да знаете? Изрежете ги от диетата си за няколко седмици и вижте дали забелязвате разлика.
6/6Горната част на пирамидата: Лошите момчета на възпалението
В горната част на хранителната пирамида е списъкът на Мендес какво да ограничите: пшеница, млечни продукти, захар, царевица, соя и фъстъци. „Абсолютно важно е да се избягват преработените и рафинирани храни - нежелана храна AKA, казва тя.
И ако сте месоядец, Мендес казва, за да сте сигурни, че ядете месо, хранено с трева. „Месото, което се отглежда в търговската мрежа с хормони, антибиотици и се храни със соя и царевица, може да допринесе за възпалението, казва тя.
Имайте предвид обаче, че следването на противовъзпалителната хранителна пирамида трябва да се използва като полезно ръководство - не нещо, което да се стресира над (здравей, кортизол). В крайна сметка, най-вече се свежда до едно: ядене на питателни цели храни и пълнене с много зеленина. И шансовете са, че вече сте го заключили (съдейки по вашите обяди за обяд, хакерства на шейк и закуски преди тренировка).
Готови ли сте да внесете вашата противовъзпалителна игра? Направете това гениално масло от куркума (рецепта е предоставена от готвача Дейвид Були). Нещо друго, което е свързано с намаляване на възпалението: дишане като йоги.