Психологическата причина да кажете „да“ на нездравословните храни, които жадувате

Повдигнете ръката си, ако някога сте започнали ритник за здравословна храна (ура за зелени коктейли и купички за зърно!) ... само за да започнете отчаяно да пропускате любимите си лакомства от например, третия ден? Борбата е толкова, толкова истинска. И да, вярно е, че желанието за храна може да бъде вашето тяло, което ви казва, че трябва да спите повече или че се нуждае от повече сол след тренировка. Но понякога просто се нуждаете от малко чийзкейк или поръчка от пържени картофи, нали знаете?


Именно там здравословното хранене се затруднява, защото макар да е изкушаващо напълно да изрежете лошите храни или да ги замените с по-здравословни дупета, те всъщност не са успешни стратегии за повечето хора. Нещо повече, да се съпротивлявате на храните, които жадувате, може да се превърне не просто в упражняване на сила на волята, а в пълно разсейване от други неща в живота ви.

За да откриете тази щастлива среда между това да ядете това, което обичате, и да ядете здравословна, добре закръглена диета, експертите имат някакво противоположно предложение: да се отдадете на това желание.

Не е новина, че възприемането на балансиран подход към здравословното хранене е по-устойчиво от спазването на строги правила за храните.

Разбира се, някои храни може да са по-хранителни от други, но опитите да избягвате храни, които смятате за „лоши и ядете само“ добри храни, вероятно няма да ви направят по-здрави като цяло. „Когато си кажеш, че нещо е извън границите, най-вероятно ще мислиш за това по-често, казва Джудит Мац, LCSW, съавтор на Наръчникът за преживяване на диетата: 60 ​​урока в храненето, приемането и самолечението, Знаете как когато сте били дете и родителите ви са ви казвали да не правите нещо, което ви прави още по-отчаяни да правите точно това нещо? Това се отнася и за желанието за храна. „Когато в крайна сметка го изядете, има голям шанс да преядете или да пиете от тази храна, което е естествена реакция на лишения, казва Мац. Това създава срам от преяждането и може да накара човек да се зарежда обратно в режим на ограничение и цикълът продължава.

От друга страна, даването на разрешение да ядете това, което копнеете, често води до балансирана диета без фиксация на храната. „Телата ни харесват голямо разнообразие от храни. Обичам да мисля за здравословни отношения с храната, за разлика от това да се опитвам да ям само & lsquo; здравословни храни, казва Мац.


Когато се научите да ядете това, което жадувате без вина, вероятно ще откриете, че желанието за „нездравословни храни става все по-малко интензивно.

Може би си мислите: „Ако аз непрекъснато си давах желание, щях да ям бисквитки за закуска, обяд и вечеря! Това е общ отговор и в началото може да е вярно. „Лишаването от специфични храни ви кара да ги преяждате, когато контролът ви се разпадне или когато най-накрая си позволите да ги ядете, казва Мац. Но това не трае вечно.

„Когато ядете това, което искате, и усещането за ограничение или недостиг е изчезнало, вие сте в състояние да настроите тялото си и да слушате и всъщност решавате дали искате определена храна или не, казва Алиса Румзи, MS, RD , хранителен терапевт и основател на Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. „И в крайна сметка всеки стига дотам, че няма силно желание. Това е обяснено в изследванията на науката за привикване: Колкото повече сте изложени на дадена храна, толкова по-малко се интересувате от нея.


Ето как работи привикването. Знаеш как когато чуеш този нов сингъл Ariana Grande за първи път по радиото, не можеш да го получиш достатъчно ... но след това започваш да го чуваш всеки път, когато влезеш в колата си и си нещо като мен седмица след това? Привикването работи подобно на това - когато се представя с храна достатъчно често, човек обикновено се храни по-малко от него с течение на времето. Например, малко проучване от 2011 г. разглежда дългосрочните ефекти от привикването в група от 32 жени със затлъстяване и без затлъстяване в продължение на пет седмици. Някои от жените се представяха с мак и сирене веднъж седмично, а някои се представяха с него всеки ден ... все пак жените, които се срещаха с мак и сирене всеки ден, в крайна сметка консумираха по-малко от това, отколкото жените, които го получават само веднъж седмично , Така че, ако редовно включвате в диетата си храна, която обикновено копнеете, с течение на времето е по-малко вероятно да имате проблем с нея, защото тя вече няма да е толкова нова за вас.

депресия и майчинство

Опитвайки се да измамите тялото си, като ядете „по-здравословна версия на това, за което жадувате, обикновено не работи.

По-нискокалорични, по-малко преработени версии на любимите ни удобни храни - пица от карфиол, бананов сладолед, тикви за спагети и кюфтета - са навсякъде. И няма нищо лошо в тези храни сами по себе си; те със сигурност са по-здрави от техните пълни с мазнини, пълно въглехидрати. Ако обаче жадувате сандвич с дебели филийки хрупкав хляб, тези заместители вероятно ще се оправдаят от вашите очаквания. (За съжаление, но сладките картофи не са същите като кисела течност.)


„Опитът да заблудите тялото си никога не работи, казва Румзи. Докато версията на & lsquo; здравословно може физически да ви запълни, това вероятно няма да доведе до психическо удовлетворение - което означава, че все пак ще търсите повече храна, за да запълнете тази празнота.

Това каза, че суаповете като тези със сигурност имат място в ежедневните диети на някои хора. „Ако имате конкретна грижа за здравето, след извършване на заместване може да се почувствате грижовни, казва Мац. Ако имате висок холестерол, например, заместването на сорбета със сладолед може да бъде начин да задоволите желанието за сладкиши, като същевременно вземете предвид здравето си. И ако имате заболяване от цьолиакия, но все още обичате пица, коричка от кори, вероятно е най-добрият начин да продължите да се наслаждавате на тази храна.

Но за повечето хора яденето на истинската сделка все още е най-добрият вариант, когато това наистина искате да ядете. 'Ако последователно замествате така наречените' lsquo; здравословни 'храни с това, за което наистина жадувате, вероятно ще изпитате това чувство на лишения, казва Мац.

колко трябва да бягам

В крайна сметка, влагането в храната няма да навреди на балансираната диета.

Разбира се, това не ви дава карт бланш, за да започнете да ядете чийзбургер и пържено пиле всеки ден. Но като цяло отпускането на квоти за някои храни е добро нещо - и нещо, което ще улесни придържането към план за здравословно хранене за дългия път.


Дори при цялото това успокоение може би все още се страхувате, че здравословното хранене ще излезе тотално през прозореца, когато започнете да ядете това, което всъщност искате. Тук идва научаването да слушате тялото си. “Когато имате желание, помислете как ще се чувства в тялото ви, както и как ще има вкус, казва Мац. Може би един ден ще отидете напълно зад борда на бисквитките (което е добре!), Но по-късно осъзнайте, че това ви кара да се чувствате мудни през целия следобед. Имайте това предвид следващия път, когато почетете желанието за бисквитка и спирането след един или двама ще се почувства като да слушате тялото си, а не да се чувствате като ограничение.

Както споменават както Мац, така и Румзи, желанието за по-малко хранителни храни трябва да стане по-малко интензивно и по-рядко, след като започнете да ги почитате. „Никога не съм срещал никой, който жадува само за храни като торта, бонбони, сладолед и чипс, точно както никога не съм срещал никого, който жадува само за салати, плодове и зеленчуци, казва Мац.

Версията TL; DR: Продължете и хапнете филийката от торта или купа с мак и сирене, когато сте гладни за това, след което продължете с деня си. Повярвайте си, че няма да прекалите зад борда и си припомнете, че най-вероятно ще пожелаете купа с зърнени храни с вегета или салата с пресни плодове в не толкова далечното бъдеще. Защото наистина, добре закръглената диета има място за много различни видове храни - дори и тези, които традиционно се считат за „нездравословни.

Ето как един писател се научи да обича храната, докато все още знае * твърде * много за храненето. И ето най-здравословният (и все пак най-вкусният) хляб, според RDs.