Гениалният (но прост) начин да направите Нутела по-здрава
1/3 Започнете 2/3

Култът към Nutella вече не е ниша - шоколадовият лешник, който има три пъти повече последователи в Instagram, отколкото Chipotle (и четиридесет пъти този на фъстъченото масло Jif), на практика разби интернет, когато излезе съобщение, че официално кафене Nutella е идва.


занимавайки се със сексуално насилие години по-късно

Кремообразно и вкусно, да. Здравословно? Е, не толкова. Както вероятно се досещате, така е пълен захар-21 грама на порция, за да бъдем точни. Фактът, че също е зареден с противоречиво палмово масло, не засилва добросъвестността му.

И така, какво обича Нютела, опитвайки се да ограничи приема на захар? Ето: хранително-телла, по-здравословно поемайте оригинала, който е също толкова достоен за облизване с лъжица. Рецептата е усъвършенствана от президента на Nutritional Research Foundation и автора на най-продаваните Джоел Фурман, M.D.

Списъкът на съставките - включен в новата му книга, Яжте да живеете-е пълен със съставки, които вероятно вече имате в килера си: лешници, фурми, какао на прах, семена от чиа, ванилия и - играта за смяна на дивеч - кокосова вода за основата. '(Това) добавя приятна, кремообразна сладост, казва д-р Фурман.

Докато първата ви мисъл може да е да разнесете тази алт-тела върху резен тост без зърнени храни, той предлага още един начин да се насладите: „Това е чудесно потапяне за сурови зелени плодове, като краставици, целина или зелени ябълки. Можете също така да го хвърлите в салата с настърган бостън или маруля. Или можете просто, знаете, просто да го изядете по лъжицата.


И така, защо да поемете толкова обичан десерт? „Целта ми е да премахна пречките за здравословното хранене, за да спася живота на хората, обяснява д-р Фърман. „Това, което ядем, е най-големият фактор, който оформя съдбата ни за здравето, а съвременната хранителна наука показа, че можем буквално да заличим сърдечните заболявания, инсултите и деменцията - и да спасим милиони животи от ракови заболявания - ако хората просто са яли много по-големи количества естествено растение храни. Когато вкуси това хубаво, е трудно да се спори с него.

Ето как да си направите собствена хранителна телла, с любезното съдействие на д-р Джоел Фурман.

3/3

Nutri-Тела

Добив 8 порции


най-добрата светлина за сън

Съставки
1 чаша сурови лешници
2-3 междинни дати или 4-6 редовни дати, без костилка
2 1/2 с. Л. Натурален какао на прах
1 супена лъжица смлени чиа семена
1 ч.л. ванилов екстракт без алкохол
1/2 чаша кокосова вода или повече, колкото е необходимо за улесняване на смесването

1. Пулсирайте лешниците в хранителен комбайн до консистенцията на лешниковото брашно.


2. Прехвърлете преработените ядки в силен блендер и добавете фурмите, какаото на прах, смлените семена от чиа, ванилията и достатъчно достатъчно количество кокосова вода, така че сместа да се движи.

3. Блендирайте с висока скорост до гладка и пухкава.

4. Хладилник за няколко часа, за да се сгъсти.

Всяка седмица ние открояваме здравословна и вкусна рецепта, която е наистина гениална (и лесна за приготвяне) от някой, който ни е удивил в света на храните. Говорим за призрачни автори на готварска книга и Instagram foodies на блестящи готвачи. Можете да намерите още опитни задължителни идеи от архива на рецептата на седмицата.


овен куспида телец

Ако търсите други рецепти с ниско съдържание на захар, тези десерти ще попаднат на място. Или опитайте да направите кетогенни мастни бомби.

Препечатано от Яжте да живеете бърза и лесна готварска книга от Joel Fuhrman, M.D. Copyright 2017.