Тъмният шоколад може научно да намали възпалението и да подобри паметта

Всеки път, когато чуете, че едно от любимите ви отстъпки - като вашия десерт - може да предложи впечатляващи, подкрепени от науката ползи, може да почувствате нужда да се прищипите. Е, скорошни новини, които попадат в тази категория не е твърде хубаво, за да е вярно: Новите изследвания току-що откриха, че тъмният шоколад не само повишава настроението ви и намалява стреса, което, разбирайте, вече сте знаели! Говорете за суперхрана.


Изследвания от две проучвания, които бяха представени на годишната среща на Experimental Biology 2018, показаха, че консумацията на тъмен шоколад с поне 70 процента какао предлага ползи поради високите му нива на флавоноиди-AKA изключително „мощни антиоксиданти и противовъзпалителни средства. Въпреки че не е новина, че за флавоноидите се казва, че предлагат ползи за здравето (като увеличена мозъчна сила и намалено възпаление) и че какао има висока концентрация на флавоноиди, това изследване отбелязва, че за първи път ефектите на какао са изследвани при хора.

„Тези изследвания ни показват, че колкото по-висока е концентрацията на какао, толкова по-положително е въздействието върху познанието, паметта, настроението, имунитета и други благоприятни ефекти. -Авторът на изследването на Лий С. Берк, DrPH

„Години наред ние разглеждаме влиянието на тъмния шоколад върху неврологичните функции от гледна точка на съдържанието на захар - колкото повече захар, толкова по-щастливи сме, водещият автор на изследването Лий Берк, доктор по обществено здраве, отбелязва в прессъобщение , „Тези изследвания ни показват, че колкото по-висока е концентрацията на какао, толкова по-положително е въздействието върху познанието, паметта, настроението, имунитета и други благоприятни ефекти.

В момента все още трябва да се правят допълнителни изследвания при по-големи популации, но тези предварителни проучвания предоставят достатъчно доказателства, че нощната ви закуска с тъмен шоколад напълно обосновано.


Искате повече ползи от тъмен шоколад? Предишни изследвания показват, че яденето му може да ви направи по-умни и може също да помогне за предотвратяване на рак на панкреаса.