Любовта ми от авокадо е истинска. Няма нищо по-хубаво от това да хапнете в парче тост без глутен, натрупан високо с пюрето от зелени неща… или да се натъпчете в купа с пикантен гуакамоле… или да се насладите на рулото със сьомга-авокадо от любимото ми място за суши. Дълго време, ако включваше здравословните мазнини плодове, бих го изял.
Докато един ден нямах чувството, че просто не мога да го издържам повече. Без значение колко чист съм ял (сбогом към зърнени храни, млечни продукти и добавени захари), не можах да разклатя моите храносмилателни проблеми.
Затова докторът ми препоръча да събера храните в диетата си още повече, за да открия виновника, оставяйки ме авокадо и малко тъжно - докато не разбрах, че е работническата, Всъщност прогонването му (и струпването на други храни) от чинията ми ме накара да се чувствам по-добре, отколкото имах от месеци.
Един ден имах чувството, че просто не мога да го издържам повече. Колкото и чиста да ям, не можех да се отърся от храносмилателните си проблеми.
тренировка на Троян Белисарио
И така, каква е сделката? Предполага се, че авокадото е една от най-добрите здравословни храни, кредитирана от всичко - от намаляване на мазнините в корема до ободряване на либидото ви. И те продължават да стават все по-популярни всяка година, продажбите на дребно непрекъснато се увеличават от 2000 г. насам, а американците пълнят количките си на стойност 1,6 милиарда долара годишно, според борда на Hass Avocado.
Според Даниел Мотола, доктор по медицина, гастроентеролог от Gotham Medical Associates в Ню Йорк, такъв ентусиазъм всъщност може да бъде част от проблема. За тези, които могат да ги храносмилат добре, любовта на авоа е напълно оправдана, но определено не са за всички.
Момент на изповед: Иронията е, че не винаги съм обичал авокадото. Те бяха придобит вкус за мен, една от онези храни, на които трябваше да се науча да харесвам. Така че тялото ми просто внезапно отхвърли тази храна, която бях отгледал? Д-р Мотола предполага, че е по-вероятно да съм бил неспособен да го усвоя през цялото време и в крайна сметка стигнах до момент, в който вече не можех да ги търпя. (Забележка към себе си: Слушайте тялото си.)
Така че, ако подозирате, че приемът на авокадо може да бъде отговорен за храносмилателните ви проблеми, определено не сте сами.
Продължете да четете по 3 причини, храната здравословна храна понякога може да причини стомашен дистрес.
1. Може да сте нетърпими към FODMAP
Това е категорията, в която попадам. FODMAP (ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли) са захари, които се абсорбират слабо от червата, така че в крайна сметка ферментират - следователно проблемите ви с подуване на червата и червата.
Авокадото съдържа сорбитол, който е полиол, който се съдържа и в прасковите, меда и безхахарната дъвка. Така че, ако сте чувствителни към тези захари като мен, ще имате проблеми с храносмилането на този гуак, особено ако се изкушите сами да излъжете цяла вана. Лукът, чесънът и ябълките са други често срещани храни, съдържащи FODMAP, но е малко вероятно да се натровите на скилидка чесън или да изядете цяла шунка от ябълки.
Ако сте чувствителни към тези захари като мен, ще имате проблеми с храносмилането на този гуак.
За съжаление няма магическо хапче, което да лекува вашите храносмилателни проблеми, предизвикани от авокадо. (Въпреки че има извънборсови лекарства, предназначени да помогнат за смекчаване на симптомите, д-р Мотола не е убеден, че са особено ефективни). Морал на историята: Ограничете размерите на порциите си (1/8 от авокадо се счита за ниско FODMAP) и може би помислете за резервирането им за специални случаи. Авокадо кекс, някой?
2. Може да имате свръхчувствителност
Джеси Лапоант, мениджър на марката, базирана в Ню Йорк, също почувства жилото, че внезапно развива негативна реакция на авокадото. Тя отиде от яденето на цели авокадо с лъжица за обяд до получаване на изтощителни спазми една вечер след вечеря със суши, която почти я изпрати в бърза помощ.
„Няколко седмици след онзи ужасен вечерен епизод, хванах малко авокадо, за да хвърля в пюре и продължих да консумирам съдържанието му с основна скорост преди работа, казва Lapointe. - Мигове по-късно повръщах със снаряди. Научен урок.
След като се срещна с нейния общопрактикуващ лекар и обсъди нейната (на пръв поглед несвързана) алергия към латекс, на Lapointe е поставена диагноза „синдром на латекс плодове.
Приблизително 30-50 процента от хората, които са алергични към естествен каучук латекс, също имат свръхчувствителност към авокадо.
как да върнете приятеля си
Според Националния център за биотехнологична информация приблизително 30-50 процента от хората, които са алергични към естествен каучуков латекс, също имат свръхчувствителност към определени растителни храни, включително банани, киви, чушки и - познахте - авокадо.
Свръхчувствителността е различна от непоносимостта към FODMAP, защото не включва процеса на ферментация в червата, но провокира стомашно-чревни проблеми като гадене, коремни спазми и повръщане.
как да се отървете от слънчево изгаряне
„Някои ще кажат това, което имам, всъщност не е алергия, а непоносимост или чувствителност, казва Лапоант. „Ако докосна авокадо или е в козметични продукти, няма лош ефект. Въпреки това, дори и най-малката погълната част причинява стомашно-чревни проблеми.
3. Може да сте алергични
Свръхчувствителността е трудна, защото донякъде е хибрид, но според д-р Мотола симптомите на простата непоносимост и алергии са достатъчно различни, че трябва да бъде сравнително лесно да ги разграничим. Непоносимостта ще провокира храносмилателни проблеми (помислете: запек, диария, подуване на корема и др.), Които може да не се проявят в продължение на няколко часа, докато алергичната реакция задейства по-непосредствени симптоми като зачервяване, копривна треска или подуване на устните и гърлото.
„Алергията е напълно отделена от непоносимостта, казва д-р Мотола. „Алергиите предизвикват имунната система. Храносмилателната непоносимост няма нищо общо с това.
Д-р Мотола силно препоръчва да посетите лекар, ако забележите хронично подуване на корема или диария след хранене, тъй като това може да е признак на по-сериозен проблем - като целиакия или болест на Крон - особено ако симптомите ви продължават след намаляване на приема на авокадо.
И ако сте като мен и в крайна сметка ограничавате (или напълно изрязвате) приема на кремообразните, упадъчни плодове, не е нужно да дезактивирате изцяло своята аво-любов. Благодарение на бански със зелена тематика, калъфи за iPhone и дори завивки, никога не сте наистина ли трябва да ходя студена пуйка.
Първоначално публикуван на 29 май 2017 г .; актуализиран на 15 юли 2018 г.
Можете да изпробвате живота с ниско съдържание на FODMAP с тези рецепти за раздуване, които можете да направите за 15 минути. И за да поддържате метаболизма си в топ форма, ето четирите храни, които лекарят на червата никога не би ял.
