От Chloe отваря 20 нови магазина, което означава цветна веганска храна * навсякъде *

Когато базираният на завода ресторант от Chloe за първи път отвори вратите си в нюйоркското село Гринуич през 2015 г., това беше моментален хит. Сега веганската бърза ежедневна верига, кръстена на основателя си готвач Хлое Коскарели, планира голямо глобално разрастване, благодарение на страхотната инвестиция от 31 милиона долара, съобщи Moneyish.


В момента в Съединените щати има 10 локации от брега до брега, както и лондонски ресторант, който отвори врати през февруари, всички ястребни цветни салати и смели вегански бургери. Но според съоснователя и креативен директор Саманта Васер, планът е да се отворят още 20 в САЩ, в цяла Европа и Близкия изток, включително допълнителни локации в Лондон и първото място на веригата в Дубай, като се използва инвестицията от Bain Capital, Кухненски фонд, Фонд за сътрудничество, TGP International / Qoot International и други.

„Целта от първия ден беше да донесе веганска храна на масите и да я направи максимално достъпна и забавна. -Саманта Уасър, Съосновател и креативен директор на Chloe

„Целта от първия ден беше да донесе веганска храна на масите и да я направи възможно най-достъпна и забавна“, заяви Васер пред Moneyish. „Когато за първи път говорихме за концепцията, нашият изпълнителен директор беше подобен, & lsquo; не разбирам как можете да бъдете успешни; няма толкова много вегани по света. Но ние не излизаме там и се насочваме само към вегани. Създадохме марка, която говори на всички и не е плашеща.

И така, добрата новина? Скоро можете да си поправите веганска храна у дома и толкова много места в чужбина. А лошото? Тъй като Коскарели, която е съосновател на съименния й ресторант с Васер, вече не е свързана с компанията, след като миналата година прекъсна връзки поради продължаващ правен спор, няма да видите нито една от новите й рецепти в менюто. Но ако се надявате да опитате нови издания на нейното забавно веганско ядене, ще се радвате да чуете, че тя работи върху нов проект за кафене в Маями, който звучи повече от достойно за пътуване до щата Съншайн.


Ето как един веган готвач прави здравословната храна на души. Или опитайте тази вкусна веганска услуга за доставка на храна.