Здравословно ръководство за Сан Мигел де Аленде, най-добре пазената тайна на Централно Мексико

Сан Мигел де Аленде е колоритен колониален град, сгушен в сърцето на Мексико. Архитектурно богатата почивка в щата Гуанахуато е на около два часа и половина път с кола от Мексико Сити и може да се похвали с процъфтяваща художествена сцена, завладяващ исторически център и жизнено наследство. Посещението тук не е пълно, без да се възползвате от спа процедури, веган хранене, фитнес студиа, органични кафе-глътки, походи и доставчици на зелен сок. Но някак, въпреки всички онези здравословни предложения, градът все пак успява да попадне блажено под радара. И след няколко дни, които се галят около мексиканския скъпоценен камък, ще се почувствате обогатени, изпълнени и о-здрави. Особено ако следвате ръководството по-долу.


Какво да правя

Парк El Chorro

Помислете за намерения сутрешен поход. Стръмното изкачване, съчетано с надморската височина (повече от 6 000 фута над морското равнище), означава, че ще бъдете умни да се подготвите да се спукате и издърпате до върха. Имайки предвид невероятната гледка, която ще получите като награда, със сигурност ще почувствате, че си струва усилията.

Горещи извори

SMA е изграден на ръба на изчезнал вулкан, който не е изригнал от 12,00 години. Благодарение на подземната вулканична дейност, околностите на града са пълни с лековити термални води и горещи извори. Моят абсолютен фаворит от няколкото, които посетих, е в хотел Nirvana. Вземете такси от 10 долара извън града и стигнете до тази малка част от, добре, нирвана. Къпете се в топлия термален басейн; седнете под непрекъснатия поток от лековита вода; и се насладете на малко витамин D от костур на някой от посрещащите шезлонги или кабани. Планирайте да останете за храна от фермата до масата в ресторанта.

Wander

Улиците на Сан Мигел са направо магия. Не забравяйте да се мотаете в Jardin - централната градина - чудесно място за гледане на хора или медитация сред красивия хаос на оживената тълпа. Попаднете в магазини и бутици, изгубете се в Mercado de Artesanias или спрете от любимия ми бутик, Mixta, за изискани сувенири като ръчно облечени халати и кафтани, бижута и стенни закачалки, които се снабдяват от цялата страна.

Пазар на здрави

В Mercado Sano, запасете се от сезонни продукти, закуски от първа необходимост (пресни сирена, месо, маслини), безглутенови печива, студено пресовани зелени сокове и смути. В събота пазарът се разширява с доставчици от цялата страна, които предлагат вкусни местни деликатеси като гордита (мексикански джобове за пита, пълнени с месо, сирене и гарнитура), тамали (тесто на основата на царевица, задушено и увито в царевична люспа), Pozole (като мексиканска супа от пилешки юфки с тортила вместо юфка) - всички с музика на живо. Не забравяйте да посетите щанда Les Quiches de Madame la Lune, който се управлява от парижки експат, който прави най-доброто киче и торта в града.


Други пазари

За истински, буквален вкус на Мексико, пазарът във вторник, El Tienguis, трябва да бъде в началото на вашия списък. Ако изглеждате достатъчно твърди, можете да намерите почти всичко тук (включително части за мотоциклети и пиратски DVD), но специални споменавания отиват на тортите с печени свинско месо от La Casa de Las Carnitas, на трипа или пасторски тако в Taco Toro El Buffet, и сок от Energia Salud y Rico Sabor Frutal (опитайте сместа от люцерна / пиня). А когато се съмнявате, просто се лутайте и опитвайте нови неща. Професионален съвет: Това е също чудесно място за замяна на зарядното устройство за iPhone, което сте оставили в самолета, опитайте щурчета, поръсени с чили на прах (естествено палео и без глутен) и вземете килограми върху килограми вкусни узрели и сладки плодове или зеленчуци.

замразени ястия с цели храни

пот

Опитайте реформатор (24 долара), мат (13 долара) или баре клас (13 долара) в SMA Pilates в квартал Сан Антонио, разположен точно извън Центро (5-минутна кабина или 20-минутна разходка). В този жилищен район ще свалите туристическата си шапка и ще се почувствате потопен в местната култура.


Къде да вечеряте

късна закуска

Posada Corazón е красив пансион в сърцето на Сан Мигел де Аленде. Той сервира закуска през ранния следобед, а съставките идват от градина с био плодове, зеленчуци и билки - включително билков чай, направен от дома. Обадете се предварително за резервация. Съвет за сувенири: Вземете няколко торбички от домашната гранола за подаръци.

обяд

Направете си услуга и се отправете към Génesis Tienda Naturista, малко кафене за здравословна храна, за вегетариански сандвичи с пита и домашна гранола, без растителни масла.


Вечеря

Vía Orgánica (също органичен бакалин) не може да пропусне свежа и здравословна храна. Предлага нощна специална, която включва халба от бира от домашна бира; салата; здравословна основна като прясно уловена риба или подхранена с трева пържола; и дори малко десерт (без брашно шоколадова торта FTW).

Fatima 7 е съвсем нов ресторант, вдъхновен за Близкия Изток, от канадския готвач Дони Мастертън. Тук изберете между три и седем общи ястия, в зависимост от размера на вашето парти. Опциите, които не можете да пропуснете, включват богатата лабне, печен карфиол и прясно изпечена пита.

напитки

Помислете, че Жозефин е вашето желание за детокс снимки, смутита и други здравословни лакомства в остра част на града, която не се чувства толкова излъскана или натоварена с туристи. И не си тръгвайте, преди да направите снимка пред невероятния стенен стенопис #forthegram.

продукти за грим на Мишел Обама

Luna Rooftop в The Rosewood може да се похвали с просторни гледки, които перфектно се съчетават с вкусните тапаси на бара, като октопод на грил. Отидете в четвъртък вечер за страхотна музика на живо и студена местна бира.


Casa No Name е стилен бутиков хотел, който има вълшебен бар на покрива, покрит с тропически растения и обзаведен с вкус с балийски мебели и изкуство. Съберете се около съвременната обща пожарна яма и се подгответе да се насладите на една от най-добрите маргарити на SMA.

В битката на баровете на покрива Куинс получава високи точки за гледка, вибрация и стойност. Горещ съвет: Отидете в залеза - и се уверете, че имате място за съхранение на вашия фотоапарат.

Хотел Amparo е новото дете на блока в град, пълен с дизайнерски места за отсядане, ресторанти и кафенета, които се грижат за естети от Мексико Сити (и извън него). Този микро хотел се превръща в неофициална клубна къща за местни жители, които се спират заради вкусните си закуски и кафе BUNA - един от най-добрите пекари и кафемашини в Мексико Сити и това е единственото място в SMA, което го обслужва в момента. Вземете маса в слънчевия двор.

най-добрият багаж на amazon

Къде да остана

Хотел Casa Blanca 7

Бивша резиденция на три века в историческия център на Сан Мигел, този хотел (около 320 долара на нощ) е истински оазис от оживените тълпи. Стаите са романтични, с оригинални тавани, които се изкачват по два етажа и разполагат с огромни месингови вани; на разположение са спа процедури в стаята, а неговият ресторант на покрива, Фатима 7 (вижте описанието по-горе), предлага някои от най-добрите гледки от града с птичи поглед. Мароканските вибри се движат дълбоко в пространството, с централен двор, който напомня на традиционен риад (с тропическо докосване).

Хотел Матилда

С идилично място, само на пет минути от Centro и на един хвърлей от Parque Juarez (малкият централен парк на SMA), това не е много по-хубаво от престоя в този изцяло бял бутиков хотел (около 380 долара на нощ). Един от първите имоти, ръководени от дизайн в града, той все още държи короната за стилен престой. Изчистените линии и неутралните интериори предлагат страхотен контраст с останалата част от традиционните цветни колониални сгради в града. Стаите разполагат с ръчно облечени килими и съвременни облицовки като елегантни мраморни бани и луксозно спално бельо. Поставен сред изпълнени с изкуство стени, басейнът в двора е добре дошъл в горещи и прашни дни.

Да се ​​надяваме, че можете да резервирате няколко последни часа от пътуването си, за да прекарате в спечелената спа център на съоръжението, за да поглезите кожата си. Обичам хидратиращото лице (100 долара), което включва серуми, масла, маски за лечение и нежни ръце за възстановяване на естествената бариера на кожата ви, като същевременно добавя еластичност и влага.

Искате повече здрави мексикански интелигенти? Ето как да изядете своя път през Мексико Сити - вегетарианския начин. Плюс това, е възможно да имате пораснала пролетна почивка в Ривиера Мая.