3 хранителни навици на французойките, които трябва да възприемете сега
1/5 Започнете 2/5

Френските жени като че ли имат време за хранене, измислиха: те свободно се носят на люспести шоколадови кроасани и дебел, нарязан хляб, без да се притесняват за съдържанието на захар или ако това малко млечно мляко ще накара кожата им да избухне по-късно. (И като цяло е безопасно да се каже, че са не по-малко здрави от всеки друг.)


Междувременно яденето на Стейсайд може да бъде донякъде стресиращо. За разлика от Париж, където е нормално да отпушвате бутилка вино по време на час обедна почивка, напускането на обяд в офиса може да изглежда като лукс. И докато е така на строгост за американец да яде безпроблемна вечеря, докато гледа Netflix, приложението за доставка на ресторант дори не съществува във Франция - излитане пред телевизора просто не е нещо там.

Как точно е, че французойките могат да бъдат толкова примамливи, но също толкова внимателни, що се отнася до храненето им? Трябва ли просто да правят по-малко? За да разбера, се обадих на Елизабет Бард, авторката на новата книга Вечеря Chez Moi, което е пълно с представа за това как французите не само ядат умишлено, но и радостно,

приложение за лягане за iphone

Като американка, която живее във Франция от 15 години (тя падна за французин и се премести там, за да живее щастливо след въздишка), тя изпита разликата между храненето на французи и САЩ от първа ръка. Ето, Бард споделя наученото от нея, плюс три навика, които са лесни за възприемане, дори ако графикът ви не позволява обедното мерло.

Превъртете надолу, за да разберете как французойките се хранят внимателно - и как можете.

3/5

1. Те ​​запазват времето за хранене за хранене и социализиране - не за многозадачност

„Във Франция храненето не е нещо, което правиш сам, за да задоволиш собственото си желание или глад, казва Бард. „Това е основната социална дейност на френския живот. Тя смята, че това е показателно за много по-голяма културна разлика между двете нации: американците са много индивидуалисти, докато французите са по-колективни в мисленето си.


Бард обяснява, че французойките не ядат закуска, докато превъртат Инстаграм или шарят обяд по клавиатурата си; вместо това, храненето е време да настигнете приятели и семейство и е важно да хапвате храната, която ядете. „Никога няма да видите французин да се разхожда, докато яде кроасан, отбелязва тя.

дамски маратонки с велкро

Но това не означава, че производителността е по-ниска в Атлантическия океан. Бард обяснява, че често колегите ще отидат на обяд заедно и ще прекарат 45 минути до час, като се хвърлят около идеи, докато се хранят - това е неофициален начин да продължите разговора, случващ се в офиса. Но за разлика от американските срещи за обяд, лаптопите не са поканени.


4/5

2. Те не закусват

Закуски за сядане, обеди и вечери са напълно вкоренени във френската култура - прескачането или прескачането на храна е практически нечувано. Поради това, Бард казва, че похапването просто не е нещо, което хората изпитват нужда да правят.

„Те не ядат в колата или от торба чипс пред телевизора. На първо място, никой не би някога яжте от торбичка с каквото и да било! тя казва. „Ако искате нещо, извадете го от (опаковката), сложете го в чиния и го изядете на масата. Ето ти-инсталационен контрол на порции.


5/5

3. Те ядат висококачествени съставки, а не преработени

Когато френско момиче седне да хапне, знаете, че не микровълнява 300-калорична телевизионна вечеря, която ще я остави гладна час по-късно. И когато тя има десерт, в нея се включва наистина добър шоколад - не яде захарен бонбон от пътеката за хранителни стоки. И поради това, казва Бард, тя се задоволява с по-малко.

сутиени за болки в гърба

„Французите го наричат„ малко лакомство “, казва тя за яденето на богати храни. 'Ще имам малко, Не твърде много. Наличието на малки количества висококачествено сирене, сладкиши и месо ще ви накара да се чувствате пълноценни по-дълго, отколкото преработените съставки, и никога няма да се почувствате като се лишавате от нещата, които обичате. Просто не забравяйте да ги допълвате с много органични зеленчуци - основен хранителен продукт, който се превежда на всеки континент.

Разберете какво се е случило, когато един редактор на Well + Good се опита да се храни като французойка в продължение на седмица. Или ако италианският начин на живот е по-скоро ваш стил, ето как да се придържате към средиземноморска диета.